Vamos tentar vinhos cuja qualidade que irão apreciar submetendo-a aos nossos sentidos: visão, paladar, olfato e tato. É conhecer e comparar, bem como descrever e processar.
Chegamos ao lugar de nossa visita, Bodega Familia Zuccardi, Altus Winery em Valle de Uco, ou Postales del Plata em Mendoza, não vai participar de uma aula de Introdução à Análise Sensorial de Vinhos, guiado por um especialista.
Vamos tentar vinhos cuja qualidade que irão apreciar submetendo-a aos nossos sentidos: visão, paladar, olfato e tato. É conhecer e comparar, bem como descrever e processar.
Chegamos ao lugar de nossa visita, Bodega Familia Zuccardi, Altus Winery em Valle de Uco, ou Postales del Plata em Mendoza, não vai participar de uma aula de Introdução à Análise Sensorial de Vinhos, guiado por um especialista.
Então vamos para um restaurante local, onde vai participar na aula de culinária, e desenvolvemos o nosso próprio curso orientado por um verdadeiro gourmet. O chef vai ensinar aos participantes um par de horas a elaboração de alguns dos pratos regionais e cada pessoa vai ter um lugar para trabalhar e todos os materiais necessários.
Neste belo cenário, apreciar o menu preparado, acompanhados por vinhos da casa. No final, ter o prazer de ter conhecido alguns dos segredos do vinho argentino e gastronomia.
